Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι παραδοσιακοί πειρασμοί του γιορτινού τραπεζιού είναι… πιο κοντά μας από ποτέ. Κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δύο από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής παράδοσης, καταλαμβάνουν πρωταγωνιστικό ρόλο στις γιορτές, γεμίζοντας τα σπίτια όλων με αρώματα κανέλας, μπαχαρικών και φρέσκου βουτύρου. Αν θέλετε να απολαύσετε την αυθεντική γεύση τους, χωρίς να ταλαιπωρηθείτ…
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι παραδοσιακοί πειρασμοί του γιορτινού τραπεζιού είναι… πιο κοντά μας από ποτέ. Κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δύο από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής παράδοσης, καταλαμβάνουν πρωταγωνιστικό ρόλο στις γιορτές, γεμίζοντας τα σπίτια όλων με αρώματα κανέλας, μπαχαρικών και φρέσκου βουτύρου. Αν θέλετε να απολαύσετε την αυθεντική γεύση τους, χωρίς να ταλαιπωρηθείτε με την προετοιμασία τους, η επιλογή του σωστού ζαχαροπλαστείου είναι το πρώτο και βασικότερο βήμα.
Ακολουθεί μια λίστα με 7 ζαχαροπλαστεία της Αθήνας που ξεχωρίζουν για τους κουραμπιέδες τους και 7 που διακρίνονται για τα μελομακάρονά τους. Είτε είστε λάτρεις της τραγανής υφής των κουραμπιέδων, είτε προτιμάτε τα αρώματα των μελομακάρονων, αυτά τα καταστήματα είναι ιδανικά για να απολαύσετε τα πιο αγνά και γευστικά γλυκά της χριστουγεννιάτικης περιόδου.
Εδώ θα φας τους πιο γευστικούς κουραμπιέδες
- Η Στάνη
Διεύθυνση: Μ. Κοτοπούλη 10, Ομόνοια
Τιμή κιλού: 12 ευρώ
Η Στάνη, το παραδοσιακό γαλακτοπωλείο στην Ομόνοια, είναι γνωστό για τα πλούσια και γευστικά προϊόντα του, με τον κουραμπιέ να ξεχωρίζει. Από τη στιγμή που μπαίνεις στον χώρο, το άρωμα του βουτύρου σε παρασύρει σε άλλες εποχές, και η γεύση του κουραμπιέ δεν απογοητεύει. Χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και συνταγές που θυμίζουν το παρελθόν, ο κουραμπιές της Στάνης είναι βουτυράτος και γεμάτος αρώματα. Με μεγάλα κομμάτια αμυγδάλου που τραγανίζουν, αυτός ο κουραμπιές φέρνει στο μυαλό την αθωότητα των παιδικών Χριστουγέννων.
- Νανά Γιώτη
Διεύθυνση: Λ. Πεντέλης 24, Βριλήσσια
Τιμή κιλού: 19,50 ευρώ
Στη Νανά Γιώτη, ο κουραμπιές είναι πραγματικά σαν να… έρχεται από το σπίτι. Χρησιμοποιώντας παραδοσιακή συνταγή και αγνά υλικά, οι κουραμπιέδες της έχουν την τέλεια τραγανή υφή και την αξεπέραστη γεύση του βουτύρου. Γεμάτοι νοσταλγία, οι κουραμπιέδες του σε κάνουν να νιώθεις σαν να βρίσκεσαι στο σπίτι της γιαγιάς.
- Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης
Διεύθυνση: Λεωφόρος Μεσογείων 86, Αθήνα (Γουδί)
Τιμή κιλού: 21,50 ευρώ
Η φήμη των Ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης δεν είναι τυχαία: πρόκειται για ένα ζαχαροπλαστείο με παράδοση και προσοχή στη λεπτομέρεια, στοιχεία που φαίνονται σε κάθε γλυκό τους. Εδώ, η τέχνη της ζαχαροπλαστικής παίρνει τη μορφή μιας υπερπαραγωγής γεύσεων, και οι κουραμπιέδες τους είναι το απόλυτο παράδειγμα της τέχνης και της ποιότητας. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι αρίστης ποιότητας, και το βούτυρο και η άχνη ζάχαρη δημιουργούν έναν συνδυασμό που ικανοποιεί τον ουρανίσκο με κάθε μπουκιά. Τα μεγάλα κομμάτια αμυγδάλου προσφέρουν μία τραγανή υφή, κάνοντάς τους κουραμπιέδες απόλυτα εθιστικούς.
- Φούρνος Δήμου
Διεύθυνση: Πουλοπούλου 17, Θησείο
Τιμή κιλού: 14,50 ευρώ
Ο Φούρνος Δήμου στο Θησείο προσφέρει μία άλλη εκδοχή του κλασικού κουραμπιέ, με ιδιαίτερη προσθήκη ανθόνερου. Αυτό το αρωματικό συστατικό προσδίδει στους κουραμπιέδες μία πιο μοναδική γεύση και άρωμα, που τους κάνει να ξεχωρίζουν από τους υπόλοιπους της αγοράς. Εκτός από την παράδοση, ο φούρνος φροντίζει να καλύψει και τις ανάγκες όσων δεν είναι λάτρεις του αμυγδάλου, προσφέροντας κουραμπιέδες χωρίς ξηρούς καρπούς.
- Αφοί Ασημακόπουλοι
Οι Αφοί Ασημακόπουλοι, με ιστορία που ξεπερνά τα 100 χρόνια, έχουν καταφέρει να συνδυάσουν την παράδοση με την ποιότητα, δημιουργώντας τον απόλυτο κουραμπιέ. Με φρέσκο βούτυρο και κομμάτια αμυγδάλου, ο κουραμπιές χαρακτηρίζεται από την ισχυρή βουτυρένια γεύση του, που θυμίζει τη μαγειρική της γιαγιάς, αλλά και την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας. Οι κουραμπιέδες τους δεν «μπουχτίζουν», κάτι που τους κάνει ιδανικούς για ατελείωτο… τσιμπολόγημα.
Διεύθυνση: Χαριλάου Τρικούπη 82, Αθήνα
Τιμή κιλού: 18,50 ευρώ
- The Bakers
Διεύθυνση: Σε 8 καταστήματα στην Αθήνα
Τιμή κιλού: 10,90 ευρώ
Η αλυσίδα The Bakers φέρνει έναν ιδιαίτερο τύπο κουραμπιέ, που συνδυάζει αγελαδινό και κατσικίσιο βούτυρο. Αυτή η μοναδική σύνθεση βουτύρων κάνει τους κουραμπιέδες τους πιο πλούσιους και γευστικούς. Με μεγάλα κομμάτια αμυγδάλου, οι κουραμπιέδες των The Bakers είναι ιδανικοί για όσους αγαπούν την τραγανή υφή του αμυγδάλου και την πλούσια, αλλά όχι υπερβολικά βαριά, γεύση του βουτύρου.
- Ζαχαροπλαστεία Παύλου
Διεύθυνση: Παπαδιαμαντοπούλου 24, Αθήνα
Τιμή κιλού: 14,90 ευρώ
Το ζαχαροπλαστείο Παύλου είναι γνωστό για τα ιδιαίτερα αρώματα που χαρακτηρίζουν τα γλυκά του. Ο κουραμπιές του είναι ένας εξαιρετικός εκπρόσωπος των Χριστουγεννιάτικων γλυκών της πόλης, με έντονα αρώματα ανθόνερου και μπισκοτένια υφή. Κάθε μπουκιά αποτελεί απόλαυση, με τη γεύση του να μένει στο στόμα και να αναζητάς διαρκώς την επόμενη μπουκιά για να ξαναζήσεις την εμπειρία.
Διαβάστε επίσης: Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Η πιο γλυκιά γευστική εμπειρία βρίσκεται στο Ψυρρή
Εδώ θα φας τα καλύτερα μελομακάρονα
- Dimitris Economides
Διεύθυνση: Λεωφόρος Κηφισίας 340, Νέο Ψυχικό, Τ/210-67.55.000
Τιμή: 18€/κουτί (12 τεμάχια)
Τα σοκολατένια μελομακάρονα του Δημήτρη Οικονομίδη συνδυάζουν το παραδοσιακό γλυκό με την πολυτέλεια της σοκολάτας. Η επικάλυψη από κουβερτούρα 70% κακάο από τον διάσημο σοκολατοποιό Nicolas Berger δένει αρμονικά με τα μελομακάρονα, τα οποία είναι αρωματισμένα με κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλι.
- Sweet Nolan
Διεύθυνση: Απόλλωνος 6Β, Σύνταγμα, Τ/210-32.40.698
Τιμή: 23€ /κιλό
Τα μελομακάρονα του Sweet Nolan είναι μικρές μπουκίτσες που συνδυάζουν τραγανή εξωτερική κρούστα και υγρό, μελωμένο εσωτερικό. Δεν έχουν έντονα μπαχαρικά, κάνοντάς τα ιδανικά για εκείνους που δεν αγαπούν πολύ τα αρώματα, με το μέλι και το ελαιόλαδο να κυριαρχούν στη γεύση
- Α λα Γκρεκ
Διεύθυνση: Αγίας Παρασκευής 65, Χαλάνδρι, Τ/211-012.2071
Τιμή: 22€/κιλό
Τα μελομακάρονα από το “Α λα Γκρεκ” παρασκευάζονται με εξαιρετικό κρητικό ελαιόλαδο και θυμαρίσιο μέλι, ενώ αντί για κονιάκ, χρησιμοποιούν ρακή στο σιρόπι. Τα καρύδια προέρχονται από τα ορεινά της Θεσσαλίας και το αλεύρι τους δεν περιέχει σιμιγδάλι, διασφαλίζοντας έτσι ότι τα μελομακάρονα είναι ελαφριά αλλά ζουμερά.
- Asterisque
Διεύθυνση: Χαρβούρη 2, Μετς, Τ/210-92.41.137
Τιμή: 20€/κιλό
Τα μελομακάρονα του Asterisque, τα οποία δεν περιέχουν γλουτένη, ξεχωρίζουν για την ιδιαίτερη γεύση τους, που είναι ικανή να ξεπεράσει πολλά παραδοσιακά εδέσματα. Οι αρτοποιοί της νέας γενιάς στο Μετς, που ειδικεύονται αποκλειστικά σε προϊόντα χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιούν ελαιόλαδο από τη Λέσβο και δύο ξεχωριστά αλεύρια – φαγόπυρο και κεχρί – για να δημιουργήσουν μια τραγανή επιφάνεια και έναν πυκνό, ζουμερό εσωτερικό. Η γεύση τους ενισχύεται από κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλι, δημιουργώντας ένα γλυκό που απευθύνεται τόσο σε όσους ακολουθούν ειδικές διατροφές όσο και σε εκείνους που αγαπούν τις παραδοσιακές γεύσεις.
- Το Δίκταμο
Διευθύνσεις: Καραολή και Δημητρίου 63, Βύρωνας, Τ/210-76.58.530
Τιμή: 11€ – 14€/κιλό
Στο Δίκταμο, τα μελομακάρονα παρασκευάζονται με κρητικό μέλι, που αντικαθιστά τη ζάχαρη, κάνοντάς τα λιγότερο γλυκά και επιτρέποντας στο άρωμα του μελιού να αναδειχθεί. Αυτά τα μελομακάρονα είναι μελωμένα προσεκτικά ώστε να μην λασπώνουν ή είναι στεγνά.
- Sweet Alchemy
Διεύθυνση: Ηροδότου 24, Κολωνάκι, Τ/210-72.40.205
Τιμή: 25€/800γρ
Τα μελομακάρονα από το Sweet Alchemy έρχονται σε μία κομψή συσκευασία δώρου, ιδανική για ταξίδι ή εκδρομή. Φτιαγμένα με εξαιρετικό ελαιόλαδο, θυμαρίσιο μέλι και καρύδια, τα μελομακάρονα αυτά είναι αρωματισμένα με κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλι. Ο Στέλιος Παρλιάρος τα σιροπιάζει σε κρύο σιρόπι για να διατηρούν το σχήμα τους και να είναι ταυτόχρονα ζουμερά και τραγανά εξωτερικά.
- Poulette
Διεύθυνση: Ελληνοσερβικής Φιλίας 61, Αγ. Παρασκευή, Τ/211-11.14.172
Τιμή: 19€/κιλό
Τα μελομακάρονα από την Poulette είναι μικρά, χωρίς ζάχαρη και χρησιμοποιούν μέλι από τα άνθη εσπεριδοειδών και αγριολούλουδων για το σιρόπι τους. Η ζύμη τους είναι φτιαγμένη με ελάχιστο αλεύρι και πίτουρο βρώμης, γεγονός που τα καθιστά τραγανά και ζουμερά, ενώ η μαύρη σοκολάτα που τα γεμίζει προσφέρει έναν υπέροχο γευστικό συνδυασμό.
- Desiré
Διεύθυνση: Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι, Τ/210-36.32.333
Τιμή: 21€/κιλό (μεγάλα), 25€/κιλό (μικρά)
Τα μελομακάρονα του Desiré είναι μαλακά στο κέντρο και μελωμένα στην ιδανική ποσότητα. Το κρητικό μέλι ανθέων τους προσφέρει μια ισχυρή γεύση, ενώ οι παραλλαγές τους – γεμιστά με χουρμά και καρύδι ή βουτηγμένα σε σοκολάτα υγείας – είναι επίσης πολύ δημοφιλείς.