Το διασημότερο της Ελλάδος: Αν έχεις φάει πεϊνιρλί στον Ελευθεριάδη δεν θες να φας πουθενά αλλού

Όταν ακούς για έναν νόστιμο πεϊνιρλί, αυτόματα σκέφτεσαι τη Δροσιά. Αν είσαι επίσης λάτρης της παράδοσης, τότε ο Ελευθεριάδης είναι αυτόματα στο μυαλό σου. Για να θυμούνται οι παλιοί και να γνωρίζουν οι νεότεροι, παρακάτω παρουσιάζονται οι λόγοι για τους οποίους ο Ελευθεριάδης θεωρείται ο θρύλος των πεϊνιρλί στην Αθήνα, και γιατί η βόλτα στη Δροσιά θα πάντα μυρίζει τις υπέροχες ζύμες του.

Το τραγανό ζυμάρι, το μαστιχωτό τυρί που λιώνει μαζί με το αιγοπρόβειο βούτυρο, δημιουργούν ένα αριστούργημα γεύσης, όπως φαίνεται στην εικόνα. Ωστόσο, η αλήθεια είναι πως αν δεν το δοκιμάσεις, αν δεν το μυρίσεις και αν δεν το απολαύσεις, δεν μπορείς να καταλάβεις την αληθινή μαγεία της γεύσης που έχει φιλοξενήσει γενιές και γενιές Αθηναίων.

Τα ζυμάρια ανοίγονται κάθε πρωί και το τυρί του τυροκομείου Διβάνη, είναι ο απόλυτος «θεσμός». Τα συστατικά είναι στάνταρ: σουτζούκι, παστουρμάς, ζαμπόν και αυγό. Η επιλογή είναι δική σου ανάλογα με τα γούστα σου και τις προτιμήσεις σου.

Ο ξυλόφουρνος όπου ψήνονται τα ζυμάρια αποτελεί έναν από τους λόγους επιτυχίας του, καθώς το αποτέλεσμα αναδεικνύει όλα τα χρώματα και αρώματα των υλικών. Το πεϊνιρλί του Ελευθεριάδη δεν είναι μονόπροσωπο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το μοιραστείς. Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς, αφού θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ακόμα και «εθιστικό».

Στον Ελευθεριάδη εκτός από τα διάσημα πεϊνιρλί, θα γευθείς επίσης διάσημα, πεντανόστιμα σαγανάκια με τα υλικά του πεϊνιρλί, σαλάτες, κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Για τις μέρες που θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, νοσταλγικό ή για εκείνες που θες να διευρύνεις τους γευστικούς σου ορίζοντες, ο Ελευθεριάδης είναι εκεί. Συνδύασε το με μια οικογενειακή Κυριακάτικη εκδρομή στη Δροσιά και αυτή τη βόλτα δεν πρόκειται να τη ξεχάσεις ποτέ.

ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΗΣ

Διεύθυνση: Σολωμού 26, Δροσιά
Πληροφορίες & παραγγελίες: 2106229003

Το διαβάσαμε εδώ